今日は定休日を利用して焙煎機の掃除をしました。チャフが思ったより溜まっていて反省。きれいになると焼き上がりも気持ち良いものです。
今年もエチオピアのナチュラルが入荷しました。華やかな香りで、浅めに焼いています。少量ですのでお早めに。
本年もありがとうございました。年始は4日から営業いたします。
※ブログの更新は現在お休みしております。